Os abatedouros e frigoríficos de bovinos, suínos, avícolas e afins, geram uma grande quantidade de sangue no seu processo industrial que às vezes não tem como destiná-lo adequadamente. O despejo simples para esgoto está sujeito a severas multas pelos órgãos governamentais de fiscalização ambiental, por causar males como poluição hídrica, morte à fauna, mau cheiro, doenças e etc.
O coagulador Chibras produz um sólido bastante granular e uniforme e a água liberada pela coagulação é então facilmente drenada numa peneira (percoladora) ou até mesmo separada numa Centrífuga Super-D´Canter, de fornecimento Chibras.
O consumo de vapor saturado é baixo e uma vez alimentado com sangue e vapor e ajustadas suas vazões, não requer atenção do operador, coagulando-se desta forma continuamente o sangue. Sua instalação é bastante simples, pois o coagulador é montado na linha de processamento de sangue, de fácil desmontagem para limpeza.